Směs z hlívy ústřičné

300 g hlívy ústřičné
3 mrkve
3 šalotky
1 stroužek česneku
50 ml zeleninového vývaru
4 lžíce zakysané smetany
petrželová nať
olej
sůl
pepř

Směs z hlívy ústřičné - postup přípravy

Hlívu ústřičnou nakrájíme na větší kousky, oškrábanou mrkev na kolečka, šalotku a česnek na plátky. Na pánvi rozehřejeme olej, orestujeme na něm šalotku, přidáme hlívu ústřičnou, mrkev a česnek a krátce orestujeme. Zalijeme zeleninovým vývarem a za stálého míchání dusíme asi 15 minut. Nakonec osolíme a opepříme podle chuti, posypeme petrželkou, promícháme a navrch dáme zakysanou smetanu.

Vyzkoušejte také recept na vynikající Kuře plněné hlívou ústřičnou.

 

Rozbalit všechny příspěvky
Nový komentář
Zpracovávám...

Odesláním komentáře souhlasíte s pravidly diskuze.

Diskuse je zatím prázdná.