Palačinky s hlívou ústřičnou

Palačinky s hlívou ústřičnou300 g hlívy ústřičné
50 g strouhaného sýra (nejlépe ementál)
100 g hladké mouky
2 vejce
½ šálku mléka
máslo
petrželka
sůl
pepř
olej

Palačinky s hlívou ústřičnou - postup přípravy

Z hladké mouky, mléka, 1 vajíčka a špetky soli umícháme hladké těsto na palačinky. Hlívu ústřičnou omyjeme, nakrájíme na menší kousky, solíme, opepříme a podusíme na másle doměkka (15 – 20 minut). Přidáme nadrobno nasekanou petrželku, polovinu nastrouhaného sýra a rozšlehané vejce, zamícháme, ale už nedusíme, necháme jen dojít.

Na rozpáleném oleji osmažíme palačinky, které naplníme směsí z hlívy ústřičné, zavineme, naskládáme do zapékací misky vymazané olejem nebo máslem, posypeme druhou polovinou nastrouhaného sýra a dáme zapéct do vyhřáté trouby.

Vyzkoušejte také další chutné recepty na webu Hlíva ústřičná recepty, např. Pikantní topinku s hlívou ústřičnou.

Rozbalit všechny příspěvky
Nový komentář
Zpracovávám...

Odesláním komentáře souhlasíte s pravidly diskuze.

Diskuse je zatím prázdná.