Kuřecí prsa s hlívou ústřičnou

350 g kuřecích prsíček
350 g hlívy ústřičné
100 g anglické slaniny
½ cibule
100 g nivy
250 ml smetany
drcený kmín
sůl
pepř
olej
petrželka

Kuřecí prsa s hlívou ústřičnou - postup přípravy

Kuřecí prsa nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme, opečeme ze všech stran na rozpáleném oleji a necháme na teplém místě.

Hlívu ústřičnou omyjeme, nakrájíme také na nudličky a orestujeme na anglické slanině a cibulce společně s drceným kmínem, solí a pepřem. K hlívě ústřičné přidáme opečené kuřecí maso, společně ještě chvíli orestujeme, zalijeme smetanou, přisypeme nadrobno nasekanou petrželku a provaříme.

Po odstavení z ohně vmícháme nastrouhanou nivu a necháme ji v omáčce rozpustit.

Kuřecí prsa s hlívou ústřičnou podáváme nejlépe s těstovinami.

Na našem webu Hlíva ústřičná recepty naleznete také spoustu dalších báječných receptů.